miércoles, 12 de marzo de 2014

CEBOLLA CONFITADA




MANERA TRADICIONAL AQUÍ

Un acompañamiento perfecto para infinidad de platos que os pondré más adelante..Se puede hacer conserva y tenerlo como fondo de despensa.



INGREDIENTES

- 500gr cebollas
- 40gr aceite de oliva
- 2 cucharadas de azúcar
- pimienta negra
- 1 pastilla de caldo (opcional)
- 1 cdas de brandy
- 1 cdas de vinagre de módena

PREPARACIÓN

-Picar la cebolla durante 4 seg/veloc.4.
-Poner la mariposa y agregar los demás ingredientes programar 35m/varoma/veloc.cuchara.

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