HELADO SANDY

INGREDIENTES

500 g de leche fria
30 g de maizena
100 g de azúcar
30 g de mantequilla
1 cucharadita de azucar vainillado o 1 vaina de vainilla
4 claras 



PREPARACIÓN 

Poner en la thermomix el azúcar y pulverizar 30 seg-vel.8-9-10.

Añadir la leche, vainilla, mantequilla y la harina de maiz programar 10m-100º-vel.3,

Extender la crema en un plato y poner en el congelador durante 4h.

Colocar la mariposa en las cuchillas, añadir las claras de huevo y programar 8m-vel.3. Colocar la crema congelada con los demás ingredientes mezclar 45seg-vel.3,