viernes, 7 de marzo de 2014

DORADA EN SALSA VERDE






Hoy os propongo un plato muy fácil y rápido.
Lo podéis preparar cambiando el pescado
por el que más os guste.



MANERA TRADICIONAL PINCHAR  AQUÍ

INGREDIENTES

-dorada
-50g aceite
-1 cebolla
-2 dientes ajo
-100g vino
-500g caldo pescado
-2 cucharadas perejil picado
-sal

PREPARACIÓN

-Poner el pescado en el varoma engrasado.
-En el vaso cebolla,ajo 4seg/vel.4.
-Añade el aceite 7m/100º/vel.1.
-Añade el vino,caldo 8seg/vel.6.
-Coloca el varoma en su posición programa 20m/varoma/vel.4.
-Acabado este tiempo saca el pescado y reserva.
-Agrega al vaso el perejil 10seg/2.
-Riega con esto el pescado y servir.

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