viernes, 7 de marzo de 2014

TARTA DE MANZANA




MANERA TRADICIONAL AQUI

INGREDIENTES:


5 manzanas reyneta
 500 g de hojaldre o masa quebrada
1 limón 
5 huevos 
150 g de azucar o mas
400 g de nata 
Para brillo:
mermelada melocoton
agua 

Preparación


Horno 180º Extender la masa sobre la placa del horno engrasado,yo uso las dos planchas (hacendado) y las pincho con un tenedor, se pelan y se laminan las manzanas finitas y se exprime el limon por encima para que no se oxiden,luego se pone encima de la masa como una escalera en filas
Ponemos la mariposa echamos los huevos y el azucar 3 min 37º vel.3 y se le añade la nata sin temperatura 1 min vel.3
 Se vierte todo por encima de las manzanas, se introduce en el horno durante unos 20 min. cuando salga se pinta con la mermelada que previamente se haya calentado con el agua en el microondas, así queda con brillitos y saborcito. LISTO! Espero que os guste

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