viernes, 7 de marzo de 2014

TARTA DE NUBES





MANERA TRADICIONAL AQUI

Preparé esta tarta para un cumpleaños,la verdad es un sabor diferente.Nada empalagosa,es como una mousse suavecita encima de una mezcla de oreo....animaros y ya me contareis.

INGREDIENTES

- 200 gr galletas oreo
- 80 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 250 gr. de nata 
- 230 gr. de nubes
- 50 gr. de leche
- 200 gr. de zumo de naranja

PREPARACIÓN

 Echar las galletas en el vaso y triturar 5seg/veloc 9.
 Añadir la mantequilla y programamos 5seg/vel.5.
Lo echamos en el molde que vayamos a utilizar (yo utilice uno de 20cm)  aplastamos y extendemos por toda la base y guardamos en la nevera.
Limpiamos el vaso y ponemosla mariposa. Echamos la nata y la montamos a  veloc.3 1/2 Reservamos en el frigorífico.
En el vaso, echamos la leche y las nubes 3m/90º/vel.2.
. Comprobamos que estén bien derretidas y si no es así, volvemos a programar  2m mas a la misma temperatura y velocidad.
Añadimos el zumo y mezclamos 30seg/vel.4.. Lo sacamos  y dejamos que temple  hasta que sea como una crema.
Añadimos  la nata montada y mezclamos con movimientos envolventes.
Lo echamos en el molde y dejamos enfriar minimo 4h o hasta que esté bien cuajada.

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