jueves, 22 de mayo de 2014

AJO BLANCO






Manera tradicional  AQUÍ

INGREDIENTES

-200 gr almendra cruda
-2 ajos
-sal
-100gr miga de pan remojada
-70gr aceite
-vinagre (al gusto)
-medio litro de agua
-uvas 

PREPARACIÓN

-Poner en el vaso las almendras,ajo,sal durante 30seg/veloc.5.

-Agregar al miga remojada volver a programar 15seg/5 tiene que quedar como una pasta si no es así ponerle de nuevo el mismo tiempo.

-Agregar en velocidad 5 y sin temperatura por el bocal poco a poco el aceite con el cubilete puesto.

-Por el bocal añadir el vinagre y el agua programar 1m velocidad progresiva 5-7-10

-Servir bien frió acompañado de uvas.

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