jueves, 22 de mayo de 2014

ARROZ CON BACALAO Y GAMBAS




MANERA TRADICIONAL AQUÍ



INGREDIENTES


1 cebolla

1 diente de ajo
50gr tomate
1 bolsita de bacalao en trocitos 
gambas
pimentón
azafrán
sal
3 y 1/2 vasitos de caldo de pescado
2 vasitos de arroz
aceite

PREPARACIÓN


Poner en el vaso la cebolla,ajo y tomate triturar 6seg-vel.6. reserva.

En ese mismo aceite sofreír las gambas 6m-varoma-giro-cuchara y reserva
Añadir las verduras  y sofreír 8m-100º-giro-cuchara.
Se añade el arroz,caldo,azafrán y pimentón 15m-100º-giro-vel.1 y cuando falten 5 minutos para acabar el tiempo se agregan por el bocal las gambas y el bacalao.Reposar unos minutos y servir.

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