domingo, 25 de mayo de 2014

TARTA DE QUESO Y PAN DE MOLDE GM







Esta receta es de mi amiga Ana Sevilla, esta receta la podéis hacer tanto en la olla gm como en thermomix o de manera tradicional y os aseguro que os encantará. A mi me encantan las tartas de queso y esta especialmente es una de las mejores que he probado.


CON THERMOMIX PINCHA AQUI


MANERA TRADICIONAL PINCHA AQUI



INGREDIENTES


4 huevos

170gr azúcar
500gr queso de untar
2 yogures naturales o de limón
4 rebanadas de pan de molde sin corteza
1 sobre levadura
pizca de sal
3 hojas de gelatina
200gr mermelada
mantequilla para el molde

PREPARACIÓN


Poner todos los ingredientes menos la mermelada y la gelatina en un bol y mezclar hasta que todo esté bien integrado y no queden grumos.

Con mantequilla engrasar la cubeta hasta la mitad.
Volcar en ella la mezcla y programar válvula abierta-horno-110º-60 minutos.
Cuando acabe cancelar y NO ABRIR dejar dentro una media hora.
Luego abrir pasar alrededor una lengua de silicona y dejar dentro de la cubeta hasta que se enfrie del todo.
Mientras ponemos la gelatina a hidratar en agua fria unos minutos.
Calentamos la mermelada en el microondas le añadimos la gelatina y la ponemos por encima de la tarta la cual tendrá como un agujero en  medio donde ponemos la gelatina y queda genial.
Prepararos para alucinar de rica que está....

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