jueves, 18 de septiembre de 2014

BIZCOCHO DE ZANAHORIA Y ALMENDRAS GARRAPIÑADAS GM








MANERA TRADICIONAL PINCHA   AQUÍ


Seguro que habéis probado el famoso bizcocho carot cake. Es una delicia.... me encanta. Esta vez he pensado darle un toque distinto y prepararlo en vez de nueces con almendra garrapiñada. El resultado exquisito, os animo  aprobarlo también en esta versión.

INGREDIENTES

-100gr almendra garrapiñada picada
-340gr zanahoria rallada
-260gr harina
-1cta.bicarbonato
-1cta. levadura
-pizca de sal
-4 huevos
-240gr azúcar
-240gr aceite de girasol o de oliva suave
-pizca de canela
-pizca de vainilla
-pizca de nuez moscada


PREPARACIÓN

-Mezclamos muy bien todos los ingredientes   en la thermomix o de manera tradicional y  poner en un molde engrasado y poner en la cubeta válvula abierta-menú horno-120º-60m. Al acabar poner unos 5m el cabezal de horno a 200º para dorar. Dejamos enfriar y desmoldar.

1 comentario: