sábado, 4 de abril de 2015

TARTA FLOR DE MANZANA Y CANELA









Que os parece la combinación de manzana y canela? Estupenda verdad?
Hoy os propongo esta deliciosa receta, huele que alimenta...pero mejor sabe.

INGREDIENTES

Masa:
-1 huevo
-15g levadura fresca
-150g leche
-40g mantequilla
-40g azúcar glas
-350g harina

Relleno:

-2 manzanas cortadas en lonchas finas
-12g canela
-60g azúcar
-50g mantequilla

PREPARACIÓN

-En primer lugar hacemos la masa mezclando todos los ingredientes muy bien y formar una bola que seguidamente taparemos y dejaremos en un sitio cálido para que doble el volumen.
-Mientras preparamos el relleno mezclando muy bien la canela,azúcar y mantequilla hasta que quede una masa bien integrada.
-Extendemos la masa y colocamos el relleno por toda la superficie.
-Cortamos en tiras como de 3cm y empezamos enrollando la tira de en medio para seguidamente alternativamente las siguientes.
-Lo colocamos en un molde antihadherente y vamos colocando alrededor de toda la masa en las uniones formando petalos.
-Meter al horno precalentado a 190º durante 35m.
-Dejamos enfriar y darle brillo.

1 comentario:

  1. Pero no me voy sin decirte que me encantan los postres de manzana, te ha quedado preciosa la flor ;-)
    Nieves

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