martes, 26 de mayo de 2015

BECHAMEL





MANERA TRADICIONAL PINCHAR  AQUÍ

INGREDIENTES

-10g aceite de oliva
-50g mantequilla
-70g harina
-600g leche
-100g nata
-2cdas queso rallado
-sal
-pimienta
-nuez moscada

PREPARACIÓN

-Ponemos en el vaso el aceite y la mantequilla 3m-varoma-vel.1
-Añadimos la harina 2m-100º-vel.1
-Por ultimo incorporamos a la mezcla la leche, nata, queso y demás condimentos 10m-90º-vel.4

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