viernes, 19 de febrero de 2016

PANES DE HAMBURGUESAS CASEROS





MANERA TRADICIONAL PINCHAR  AQUÍ

Hoy preparo unas deliciosas hamburguesas en un pan super rico y tierno que tendremos prepararado en un momento y que esta...... ummmm delicioso.

INGREDIENTES PARA DOS PANES

125g leche
medio taco de levadura fresca
255g harina de fuerza
sal
azúcar
1/2 cta. miel
25g mantequilla 
sésamo

PREPARACIÓN

-Poner en el vaso de la thermomix la leche 2m-37º-vel.1.
-Añadir la levadura y mezclar 4seg-vel.5.
-Se añade la harina, pizca de sal, pizca de azúcar, miel y mantequilla y amasar 5m-espiga. Poner la masa en un bol tapado en un sitio cálido para que doble el volumen. Sacar la masa y formar los panes, pincelar con un poco de agua templada y espolvorear el sésamo.
-Volver a dejar tapados para que doblen y después hornear a 180º-15 hasta que tomen color.

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