domingo, 24 de abril de 2016

LOMO EMPANADO EN GM



MANERA TRADICIONAL PINCHAR  AQUÍ

Me encanta el lomo empanado, pero no soy nada de fritos. Aquí os dejo una manera super fácil de prepararlo en nuestra olla Gm y el resultado es un lomo super tierno y sin nada de grasa.


INGREDIENTES

-lomo
-sal
-pan rallado (yo he utilizado el que hago yo casero con ajo y perejil)
-gotas de aceite
-1 huevo

PREPARACION

-Salar el lomo al gusto y pasarlo por huevo batido y seguidamente por el pan rallado y reservar.
-Untar la cubeta con un poco de aceite y colocar los filetes de lomo.
-Añadir por encima unas gotas más de aceite y programar  menú plancha-140º-25m al mismo tiempo la tapa de horno a 175º-20m siempre nos guiaremos por el cabezal del horno para acabar el tiempo.

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