jueves, 23 de febrero de 2017

PLUM-CAKE DE COCO



INGREDIENTES

-3 huevos
-6 cdas. aceite
-1 taza de azúcar
-1/2 taza de  coco
-1 taza  de leche
-2 tazas de harina
-1 sobre de levadura
-1 cta. vainilla

PREPARACIÓN

-En un bol batir los huevos  y el aceite hasta blanquear.
-Agregar el aceite mezclar.
-Añadir la leche y el coco y mezclar para seguidamente agregar la harina y la levadura tamizadas hasta que no queden grumos.
-Se añade la vainilla mezclar y pasar a un molde engrasado.
-Meter al horno precalentado a 180º unos 30m. Pinchar antes de sacar para comprobar, sino dejar unos minutos más.

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