TARTA DE FRUTAS

 INGREDIENES

1 lamina de hojaldre

500 gr. leche

3 huevos

100 gr. azúcar

50 gr. maizena

1 cta. vainilla

25 gr. mantequilla

frutas variadas en trozos

100 gr. mermelada +1 cda. sopera agua o almibar

PREPARACIÓN

 Hacer la crema pastelera poniendo en el vaso de la thermomix , leche, huevos, azúcar, maizena, vainilla y mantequilla, 8 min. 90º, vel. 4-.

También se puede hacer en el microondas receta AQUÍ

Precalentar el horno a 200º.

 Desenrollar la lámina de hojaldre. Colocarla sobre una bandeja forrada de papel de hornear, doblar los bordes y pincharla todo el centro, los bordes no, para que éstos crezcan.

 Cubrir el hojaldre con la crema y  al horno 15 a 18 min. Dejar templar. 

Cubrir con la fruta al gusto.

Calentar la mermelada con el agua unos segundos en el microondas y pincelar toda la tarta.

Llevar a la nevera unas horas y servir.