domingo, 25 de mayo de 2014

TORTILLA DE PATATA GM








INGREDIENTES

4 cucharadas de aceite

5 patatas medianas
media cebolla grande
3 cucharadas de agua
sal
5 huevos
pizca de pimienta negra

PREPARACIÓN


Ponemos en la cubeta el aceite, las patatas a trocitos, la cebolla picada, agua y sal, cerramos la olla.

Poner la tapa vávula cerrada, función guiso, media presión,160º, 6 minutos
Mientras batir los huevos con la sal y pimienta.
Cuando acabe el tiempo programado sacar y  añadir los huevos mezclar bien todo y meter en la olla.
Cerrar poner menú plancha, válvula abierta, 140º ,8-10minutos.
Cuando acabe el tiempo dejarla dentro unos 10m para que se acabe de hacer.
Si tenéis la tapa de horno la podéis dorar por arriba poniendola a 200º mirando por el cristal hasta que coja el doradito que os guste.
Saca la cubeta y volcar a un plato.
A disfrutarrrrr

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